Apéro Dinatoire

Réservation à Montargis sur rendez-vous.

Description de votre apéro dinatoire (hors boissons) :

– Punch de Bienvenue

– Variétés de tartelettes en pâte briochée à bord cannelé :
Mini pizza au fromage de chèvre, Tartelette emmental, Tartelette comté/noix, Tartelette au saumon fumé/épinard.

– Mini feuilleté saucisse sauce moutarde avec saupoudrage graines de pavot.

– 8 variétés : chèvre-tomate marinée-basilic, poulet concombre-tomate-herbes, bloc foie gras-pomme framboise-pistache, crème citron-saumon fumé sésame piment-aneth, bresaola-fromage frais-roquette-basilic, poivron-piquillo-fromage frais- amande-ciboulette-basilic, crevette-crème-moutarde-paprika, avocat-saumon-saumon fumé-citron.

– Assortiment de 6 recettes présentées sur plateau :
Fromage de chèvre et tomate marinée. Cheesecake à l’avocat/saumon. Millefeuilles carotte, houmous. Mini burger, crème coriandre/yuzu, graine de soja. Biscuit et son crémeux au bloc de foie gras/figues. Cake aux carottes, bresaola, mozzarella.

– 4 variétés Plateau cocktail bistrot :
Jambon Serrano-fromage frais piquillos-graines de sésame-pain mie noir, caviar de tomate-rondelle de chèvre-pesto-tomate cerise marinée-pain de mie tomate, rillettes d’oie moutarde à l’ancienne-amande entière-petit pois sec-pain de mie noix, fromage frais miel moutarde-saucisse sèche-cornichon.

– Mini-financier pur beurre.

– Plateau de mini-choux :
Chocolat, vanille, citron-yuzu, chocolat-passion, noisette, caramel au beurre salé.

– Salade prestige 8 fruits :
Melon, pastèque, orange, ananas, raisin, mangue, pomme.